Menyadari pentingnya zat besi untuk ibu hamil, banyak di antara kita kemudian berusaha mencukupi mineral satu ini agar kehamilan bisa tetap sehat melalui konsumsi berbagai jenis makanan. Meski begitu, rupanya persepsi dan informasi yang salah seputar jenis makanan yang mengandung zat besi membuat kita salah dalam memilih makanan yang benar. Makanan yang mengandung zat besi tinggi tapi menimbulkan risiko jika dikonsumsi ibu hamil seperti daging kambing, kadang kali masuk ke dalam daftar. Menyadari hal itu, berikut ini saya telah membuat list beberapa makanan sumber zat besi untuk ibu hamil sesuai dengan ilmu ginekologi yang saya miliki. Silakan disimak!
Berdasarkan jenisnya, makanan sumber zat besi untuk ibu hamil terbagi menjadi 2 yaitu sumber nabati dan sumber hewani. Untuk sumber nabati, beberapa makanan yang bisa dijadikan alternatif antara lain sayur bayam, kacang hijau, tomat, dan kentang, sedangkan untuk sumber hewani antara lain kuning telur, tiram, daging ayam, dan madu. Berikut penjelasannya:
1. Sayur Bayam
Sayur bayam merupakan jenis makanan nabati yang mengandung zat besi paling tinggi. Dalam 100 gram sayur kesukaan Popeye ini, terdapat sekitar 6,43 mg zat besi. Selain itu, makanan ini juga mengandung kalsium dan potasium yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan sistem skeleton janin.
2. Kacang Hijau
Dibandingkan dengan kacang kedelai, kacang tanah, dan kacang jenis lainnya, kacang hijau merupakan makanan yang mengandung zat besi paling tinggi. Dalam 100 gram kacang hijau terdapat sekitar 26,15 mg zat besi yang penting untuk pencegahan anemia.
3. Tomat
Meski dalam 100 gram tomat hanya terkandung sekitar 3,39 mg zat besi, salah satu buah yang baik untuk ibu hamil ini sengaja saya masukan ke dalam daftar makanan yang mengandung zat besi karena bagi ibu hamil makanan ini bisa memberikan manfaat yang lebih banyak dibanding makanan lainnya. Tomat mengandung vitamin C tinggi sehingga bisa menjadi antioksidan dalam mengatasi lemahnya sistem imunitas.
4. Kentang
Kentang rebus dan kentang bakar sangat dianjurkan bagi ibu hamil karena selain bisa menjadi makanan pengganti nasi, ia juga bermanfaat karena kandungan zat besinya. Ya, dalam 100 gram kentang terdapat sekitar 2,7 mg ferrum, dan ini cukup untuk pelengkap makanan sumber zat besi untuk ibu hamil lainnya.
5. Kuning Telur
Kuning telur mengandung protein dan zat besi yang tinggi. Jika mengalami anemia, mengkonsumsi rebusan bahan pangan ini secara rutin akan mampu memberikan banyak perubahann. Namun, yang perlu diperhatikan selama kehamilan, hindarilah konsumsi kuning telur mentah karena rentan mengandung bakteri listeria.
6. Tiram
Asalkan kita bisa menyediakan tiram yang bebas dari merkuri dan ditangkap dari perairan yang belum tercemar, hewan penghasil mutiara ini juga bisa menjadi sumber zat besi yang baik untuk ibu hamil. Tiram bisa diolah menjadi sup, tumis, atau menjadi penganan jenis lainnya.
7. Daging Ayam
Daging ayam kampung mengandung zat besi yang tinggi. Dengan mengkonsumsi 100 gram bahan pangan ini, Anda berarti sudah mencukupi 30% kebutuhan harian zat besi.
Nah, itulah beberapa makanan sumber zat besi untuk ibu hamil yang baik dan aman. Semoga informasi ini bisa bermanfaat dan bisa membantu Anda sekalian. Terimakasih.
Makanan Sumber Zat Besi untuk Ibu Hamil
1. Sayur Bayam
Sayur bayam merupakan jenis makanan nabati yang mengandung zat besi paling tinggi. Dalam 100 gram sayur kesukaan Popeye ini, terdapat sekitar 6,43 mg zat besi. Selain itu, makanan ini juga mengandung kalsium dan potasium yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan sistem skeleton janin.
2. Kacang Hijau
Dibandingkan dengan kacang kedelai, kacang tanah, dan kacang jenis lainnya, kacang hijau merupakan makanan yang mengandung zat besi paling tinggi. Dalam 100 gram kacang hijau terdapat sekitar 26,15 mg zat besi yang penting untuk pencegahan anemia.
3. Tomat
Meski dalam 100 gram tomat hanya terkandung sekitar 3,39 mg zat besi, salah satu buah yang baik untuk ibu hamil ini sengaja saya masukan ke dalam daftar makanan yang mengandung zat besi karena bagi ibu hamil makanan ini bisa memberikan manfaat yang lebih banyak dibanding makanan lainnya. Tomat mengandung vitamin C tinggi sehingga bisa menjadi antioksidan dalam mengatasi lemahnya sistem imunitas.
4. Kentang
Kentang rebus dan kentang bakar sangat dianjurkan bagi ibu hamil karena selain bisa menjadi makanan pengganti nasi, ia juga bermanfaat karena kandungan zat besinya. Ya, dalam 100 gram kentang terdapat sekitar 2,7 mg ferrum, dan ini cukup untuk pelengkap makanan sumber zat besi untuk ibu hamil lainnya.
5. Kuning Telur
Kuning telur mengandung protein dan zat besi yang tinggi. Jika mengalami anemia, mengkonsumsi rebusan bahan pangan ini secara rutin akan mampu memberikan banyak perubahann. Namun, yang perlu diperhatikan selama kehamilan, hindarilah konsumsi kuning telur mentah karena rentan mengandung bakteri listeria.
6. Tiram
Asalkan kita bisa menyediakan tiram yang bebas dari merkuri dan ditangkap dari perairan yang belum tercemar, hewan penghasil mutiara ini juga bisa menjadi sumber zat besi yang baik untuk ibu hamil. Tiram bisa diolah menjadi sup, tumis, atau menjadi penganan jenis lainnya.
7. Daging Ayam
Daging ayam kampung mengandung zat besi yang tinggi. Dengan mengkonsumsi 100 gram bahan pangan ini, Anda berarti sudah mencukupi 30% kebutuhan harian zat besi.
Nah, itulah beberapa makanan sumber zat besi untuk ibu hamil yang baik dan aman. Semoga informasi ini bisa bermanfaat dan bisa membantu Anda sekalian. Terimakasih.
0 Response to "7 Makanan Sumber Zat Besi Terbaik untuk Ibu Hamil"